2015-07-30 11:37:40
食品安全问题层出不穷 在这个风声鹤唳、草木皆兵的时代，因为一个“钱”字导致了全国食品安全战争，2008年臭名昭著的“三鹿毒奶粉”，引发了全国性的食品安全恐慌，而在此之前虽有出现食品安全问题小事件，但还只是饮食面。人...
2015-07-27 14:19:37
水果农产品行业现状近年来，食品安全问题已经成为国内外普遍关注的热门话题。随着人们生活品质的提高和安全消费意识的加强，尤其是这几年水果农产品国际贸易的进一步深化，对水果农产品的质量安全提出了更高的要求。此外，水果农产...
2015-07-20 14:37:35
“民以食为天，食以安为先”，随着经济全球化的发展和生活水平的提高，食品安全问题已成为人们越来越关注的对象，同时对生产、运营、运输和相应的供应组织在控制食品安全的能力的要求越来越高。建立食品安全追溯系统是食品质量安全...
2015-07-09 16:18:21
建立食品安全追溯体系是非常有必要的，6月11号全国加强食品安全电视电话会议指出，要加快建立健全最严格的覆盖生产、流通、消费各环节的监管制度，完善监管体系，全面落实企业、政府和社会各方责任。通过食品追溯，让消费者了解...
2015-07-07 10:23:25
蔬菜、猪肉等生鲜食品的溯源，是中国食品安全中一个已经被多次提及的话题。在历经数年的试点和“幕后准备”之后，消费者已经可以亲手追溯自己在超市所购的一些生鲜食品的源头生产者。 6月25日，商务部在北京举行“超市追溯体验...
2015-07-06 17:04:56
食品安全问题究竟何去何从 常言道：民以食为天，食以安为先。然而食品安全问题已然成为我国广大消费者心中挥之不去的梦魇，特别是近年来毒豆芽、地沟油、廋肉精、染色馒头等食品问题的出现，对广大民众的生理和心理造成了极大的伤...
2015-07-06 15:36:52
食品安全问题层出不穷，劣质食品的报道屡见不鲜，引发了人们对食品安全的担忧和关注。食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程，而建立食品安全可追溯体系是食品安全控制管理的有效手段。 可追溯的概念和内涵 ...
2015-07-01 10:19:35
就全球范围内而言，可追溯食品首先出现在欧美，并且可追溯肉类制品是最早出现的可追溯食品。自20世纪90年代中后期开始，欧盟、美国、日本等一些发达国家通过实施可追溯在防范食品安全风险方面取得了成效，目前食品可追溯体系在...
