自三鹿奶粉事件以来，我国的食品安全问题成了全民高度关注的社会弊病，任何一条负面新闻都能让企业付出惨痛的代价，甚至置企业于死地。民以食为天，食以安为先，这句老话在信息发达的互联网和不断出现的食品安全事件的双重作用下，...

美国有部叫做《食品公司》的电影，获得了华盛顿影评人协会最佳纪录片奖。影片从快餐业入手，逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去，揭露了某些大型食品公司经营者为了获取高额利润，不惜改变动植物的生长方式和生长周期，从而在经...

随着国内食品安全的问题层出不穷，像毒大米、苏丹红、三聚氰胺等有害食物正不断侵蚀着我们的生活、损害着我们的身体。但正是这些令人担忧的食品安全问题，却促使了有机食物市场正在飞速发展。目前国内有机食品的年销售额达到50亿...

近几年来，我国食品安全事件频频发生，不仅仅影响到居民的身体健康，同时让他们产生对食品的不信任感，不敢吃不敢买，这样直接影响到食品行业的经济效益乃至整个社会的经济，这也就是我们常说的“国以民为本，民以食为天，食以安为...

以前人们总是说“老品牌，值得信赖”，现在大家则更青睐“进口货，到底是好”这个说法。随着海外代购业务的做大做强，以及国内各种食品安全问题的频发，越来越多人开始认可“国外的总是好的”这个迷之思想。但事实告诉我们，即使是...

何为安全食品？ 食品无毒、无害符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害的食品为安全食品。但当大家经历了发生在自己身边的“过期肉做的麦乐鸡和迷你牛排”、“三无产品吸血鬼饮料”、“恒天燃毒奶粉”、“含狐狸肉的驴...

民以食为天，食品安全一次又一次出现在人们的视线和舆论中，食物的安全品质关乎到每一位群众切身的健康和利益，而不断出现的食品安全问题，令我们瞠目结舌。 “食”面埋伏——道德危机 不法商人往往为了一己私利，不惜昧着良心去...

食品企业面临的挑战 在中国众多的民生问题里，食品安全问题尤为严峻，以致发展出“不干不净，吃了没病”这种自我暗示的阿Q精神胜利法，可也彰显了国人的无奈。 但并不是所有的食品企业都是有问题、黑心的的食品加工企业。...