公安机关近日侦破特大工业盐冒充食盐案件，犯罪团伙将两万多吨工业盐分装成小袋，销往北京、天津、江苏等7省市农村市场等地。
今年4月2号，江苏、北京警方在北京丰台区、大兴区、江苏泰州兴化、海陵等地区，捣毁多个制贩假盐加工窝点，案件共抓获主要犯罪嫌疑人22名，查明该团伙制售假劣食用盐2万余吨，案值2000余万元。
办案民警：现场的环境特别差，特别恶劣，是一个三四平方米的卫生间改造的。
警方查明，犯罪嫌疑人王某某、姜某某大量购入工业盐，在北京市郊的一间平房内，包装成食用盐后，主要由长途客运司机将假盐藏匿在客舱或行李箱内运往外地。
泰州市公安局副局长董维华：发现我市市场上，有一个标有“北京中盐”字样的盐，我们将这种盐送去检验，发现不仅不含有碘，而且含有有害物质亚硝酸盐，人长期食用会影响身体健康。
据介绍，当地城郊结合部和农村的小商户以及食品加工小企业、小作坊都成为这些假盐的主要流向地。
董维华：通过我们调查，这个团伙，从2008年开始，就开始生产销售这种假盐，累计销售2万余吨。本案涉及到涉及北京、天津、河南、河北、安徽、山东、江苏等7个省市区。
一吨工业用盐，大约能制成2000包假食用盐。巨额利润，令这个犯罪团伙铤而走险，而食用盐真假难辨，造假隐蔽性强，也让这一制假行为长达7年之久。
董维华：下一步，我们将进一步会同盐业管理部门，进一步会同盐业管理部门，进一步追踪追缴散在社会上的盐，销毁已经查扣的，并进一步严厉打击这种犯罪现象。
新闻链接：工业用盐冒充食盐的危害
工业盐--亚硝酸钠，它广泛用于建筑施工，制造染料、药物和用作防锈剂，并大量用于印染、漂白等方面。氯化钠与亚硝酸钠不仅同属盐类，外观也很相似，都是白色晶状颗粒，密度也几乎相同，都有咸味。然而两种盐对人体健康的作用可以说是截然相反。食盐是维持人类生命的必需品，而亚硝酸钠却是无情的“杀手”，毒性很强。亚硝酸盐有一种破坏作用，它进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧，尤其从大脑缺氧对人体的影响最严重。
如何分辨真假盐
盐的颜色，一般是偏白或者是暗灰色。通常的加工的过盐是偏白的，而未加工过的盐块则成暗灰色，因此，大家选择的时候，看好颜色。如果白的不均匀，则为假。
1.盐一般是需要加碘的，这是国家规定的，如果没有加碘的盐，则为不合格盐。通常选择把切开的土豆上抹一点儿盐，看颜色是不是会变蓝，如果变蓝，则为加碘盐。
2.真正的好盐是干燥的，干爽的，没有润湿感。而如果假盐，因为含有其他的吸水因子，因此容易反潮，如果你发现，其含水量大，不干燥的情况下，不建议购买散装。
3.抓一下盐，放进手心，感受一下，一般，精制的盐会有松散感，颗粒也均匀，没有大粒或碎粒的出现。而如果有结块，或者是其他杂物出现的话，则为假盐。
4.取几滴盐，喂到嘴里，感受一下味道。一般的精盐，除了有咸味外，没有别的味道。而如果你所尝到的盐有涩味或者是苦味的话，则为假盐。
5.在包装上，大家一定要看好了，精制的精，其包装整洁，而且其所需要的所有的生产准字号，物质的含量都清楚，而假的则，包装粗糙，甚至不写成分等。
6.加碘盐，上面会有荧光的加碘字样，用手搓不掉。而如果假的盐的话，则虽然也有写加碘盐，可是你用手搓，其会掉色，或者是字迹脱落。（来源于百度经验）
