锡林郭勒盟拥有优质的天然牧场,是国家的自治区重要的畜产品生产基地,拥有乌宗穆庆羊、苏尼克羊、察哈尔羊等优质肉羊品种。如何让这些肉产品实现优质优价,让牧民获得最大的效益。锡林郭勒盟经信委副主任哈斯海日汗提出:“要用品牌建设,让牧民增收,草原增绿!”
锡林郭勒盟今年的牧业年度牲畜存栏1200万头只,出栏720万头只,年肉类总产量24万吨,其中羊肉产量占到55%,牛羊肉产品结构也日趋丰富,从单一的胴体肉冻肉发展到目前以冷鲜分割肉为主的6大系列300多个品种,精深加工率达到45%以上。
哈斯海日汗:“大概我们现在每一只羊羔卖到1000块钱,我的梦想就是最后我们要达到万元羊,这就是我的梦想。”
刚从北京出差回来,哈斯海日汗就一头扎进肉羊加工企业了解情况,“前两天我到超市里面,正好去搞调研,发现你这个产品已经打入到华堂超市,当时价格大概接近100块(1公斤),咱们还要用锡林郭勒盟原产地这个标志,共同打造锡林郭勒这个商标。”
目前,锡林郭勒盟的肉羊在全国市场上有着较好的口碑,一些外地肉羊也冒充锡林郭勒羊流入市场,因此,建立肉羊追溯体系是哈斯海日汗现在主要推动的工作。
哈斯海日汗:“咱们今年主要工作是要通过追溯体系,把锡林郭勒这个品牌要做起来,争取3到5年通过追溯把这个羊的品牌打造起来,使我们通过品牌增加牧民收入。”
2012年年初,哈斯海日汗在外出学习中,看到新西兰使用食品安全追溯管理体系,既保证了食品安全,又保护了肉羊品牌,认识到了建设肉羊追溯体系的重要性,因为在经信委分管信息化管理工作,他逐日收集整理建立追溯平台的相关数据。经过近1年的努力,今年年初锡林郭勒盟建立了牛羊肉追溯平台,给每只肉羊办理了“身份证”。现在哈斯海日汗又作为牵头人,正在与当地工商部门联合,把锡林郭勒羊申请为中国驰名商标。
哈斯海日汗:“只有把这个品牌培育起来了,我们产品价格提升了,价格实现优质优价,牧民增了收,我们就不用养那么多羊,间接的我们也等于保护生态。”
——内蒙古台报道