武汉商超推行食品追溯系统 生鲜扫码知来源

        笔者昨日从武汉市食品药品监督管理局获悉，目前，武汉全市80%大型商超门店均可实现蔬菜、熟食、糕点、面点和豆制品食品安全信息可追溯，武汉仟吉等14家企业共计895多家门店也完成了二维码追溯系统建设。

        笔者昨日在武汉日本永旺梦乐城金银潭店看到，生鲜区内蔬菜、卤制品、等商品的价标上均印有二维码图案。在附近一家卤制品门店内，笔者用手机专用软件“智慧眼”扫描该店售卖的“飘香鸡”，合肥的母鸡、武汉的盐、广西的糖、山东的姜……所有配料来源地，供货商，责任人等信息一清二楚。

        武汉市食品流通监管处处长李东林介绍，自2014年2月起，武汉全面启动生鲜食品二维码追溯体系建设试点工作，在武商量贩、中百仓储以及中商平价三家本土超市的106家卖场完成了二维码追溯实施，食品品种主要是卤制品、糕点、豆制品以及蔬菜。目前完成二维码追溯实施数量的门店占武汉市所有大型零售卖场门店的80%，剩余20%大型卖场的二维码追溯，也将在今年10月底前完成。

        除此之外，今年武汉市食品药品监督管理局还将通过技术手段，把武汉市肉类追溯平台与生鲜食品二维码追溯系统对接，实现同一个平台上追溯，并逐步推行武汉市现有豆制品企业的豆制品的预包装管理，在预包装上加印二维追溯码，实现豆制品二维码追溯。