2015-05-07 13:49:24
食品安全已经是老话题了。尽管食品安全得到越来越多的重视，但目前国内仍无一个较为健全的食品安全管理体系，也没有一个共用的食品安全平台得以对食品安全的源头和过程进行监管和控制。今天我们就简单的介绍一下食品安全追溯常会用...
2015-05-07 13:45:34
肉菜追溯体系建设背景 肉类和蔬菜是重要的民生商品，在第十二个五年规划里，肉菜流通追溯体系建设是十二五规划里的重要环节。从2009年8月起，以商务部为主导，在全国范围内开展了肉菜流通追溯体检建设工程试点工作，...
2015-05-07 13:44:36
随着国家对食品安全的严格管控，各级政府也逐渐开始建立相应的食品追溯平台，相应的很多信息化服务商开始推出自己的食品追溯平台。但食品追溯是一个新的业务类型，各级政府之前并没有成功的推广实施经验，导致工作的开展采用摸着石...
2015-05-06 17:56:11
近年来，食品安全事件愈演愈烈，顶新黑心油事件、麦当劳福喜肉类事件、沃尔玛质量门事件等；频频发生的食品安全问题，也为人民群众敲响了警钟，食品安全、食品追溯问题成为了消费者购买食品的关键考量点之一，本文我们来谈谈食品追...
2015-05-06 17:45:39
一、羊肉全产业链食品安全追溯系统平台技术保障 1． 羊肉全产业链溯源体系运用最先进的云平台技术，让各个采集点，如牧场、屠宰收购、加工、物流运输等环节都可便捷的通过GPRS上网，通过终端设备第一时间自动上传到云平台，...
2015-05-06 17:42:21
随着市场环境的日趋完善，客户的要求越来越高，企业对质量的管控也日益严格。全球范围内产品召回事件层出不穷，说明大的商业环境在不断改善。企业想要提升自己品牌的信誉，打造产品的美誉度就必须以产品质量过硬作为大前提，通过逐...
2015-05-06 17:19:59
在我国，大部分家庭日常餐桌上常见的肉类食品是猪肉。中国在1992年成为世界上最大的猪肉消费国，根据荷兰农业银行和环球政策研究所的研究资料，目前中国每年消费猪肉达到5200万吨以上，人均年消费猪肉达到40公斤以上。但...
